说到山东招远，不得不说它的财富，不能不提它的黄金和粉丝。那一颗颗金黄，那一根根银丝，是招远人勇敢、勤劳、智慧的结晶。

　　金秋九月，我有幸来到山东招远参加第20届全国检察文学笔会，看到了金都招远的财富和荣耀。在所有的稀有金属中，黄金被推上了财富舞台的最高峰，从来都没有人愿意拒绝黄金，拒绝财富。

　　招远有金矿，而且是中国最大的金矿，这是我之前没想到的。“1吨矿石能提炼出0.8克的黄金，那就可以去干。”在采风中，招远市检察院张检说道。

　　黄金的出炉，要经过艰辛的付出。工人们冒着生命危险挖掘坑道，用钢钎、榔头凿出坚硬的矿石，用小推车从洞里运出，把矿石磨成颗粒，进熔炉高温熔化，黄金变成液态从矿石中分离，流入模具，冷却成形，涅槃重生。

　　提取黄金，犹如大海捞针般艰难困苦。海量的矿石中只能冶炼出极少的黄金。但招远人愿意干，他们积少成多，积小成大，而且干得轰轰烈烈。

　　抗战时，招远为支援延安，想尽一切办法，先后走两条线路，跋山涉水，千里迢迢向延安运送黄金，支援抗战，共计达40多万两，为中国抗战作出了不可磨灭的贡献，中国黄金博物馆的讲解员讲道。这40多万两的黄金，不知要多少矿石才能提炼出来，要付出多少汗水、心血呀！令人难以想象，在那战火纷飞的年代，招远人又是怎样与敌人斗智斗勇把黄金运至延安。瞬间，我对招远肃然起敬。

　　站在招远的土地上，我细细打量着它的一草一木，一山一水，这里蕴藏着无穷的财富。

　　在龙口粉丝博物馆，我见到了传承上百年的龙口粉丝传统制作技艺。采用招远特有的绿豆或豌豆，生产出晶莹剔透、爽口绵长的粉丝，出海远洋，远销世界，令人敬佩。

　　我亲眼目睹了粉丝的问世，感叹招远人的智慧。

　　浸泡适度的绿豆，两人通力合作，默契配合，用石磨把绿豆磨成豆泥。围着磨心一圈又一圈地转，这一转，就转出乾坤，转出财富，他们没有惊天动地，只有默默无闻埋头地转圈。然后把豆泥过滤成豆浆，提取淀粉，成为制作粉丝的原料，这就是精华。接下来就是粉丝的形成。先将一定比例的淀粉倒入盆中，加水和匀，打糊成浆，再加入备好的原料淀粉搅拌成“粑料”。这一道工序非常考验人，浆糊黏稠适度，“粑料”不干不稀，恰到好处。然后就是见证奇迹的时刻，“粑料”在水与火中形成粉丝。炉火烧水至翻滚，同时往锅里注入一股不大不小流动的冷水，刚好溢出锅面。一根绳子挂上高于锅面40公分左右、底部有大小均匀的孔的葫芦瓢。把“粑料”放进葫芦瓢，一人坐在灶台上边，蒸汽直冲脸上全然不顾，一只手掌稳瓢，另一只手有节奏地拍打“粑料”，随着啪啪声响，“粑料”从孔漏出，由粗变细，一根根粉条滴入锅里就变成了粉丝。另一个人用竹棍在热火锅里轻轻顺理粉丝，过上几秒，顺势捞出粉丝到冷水锅；再由一人捞至下一个冷火锅，同时用竹棍穿上，根据长短需要掐断粉丝；最后由一人把粉丝放入冷水盆里漂洗，而后出水上架晾干。整个流程节奏分明、不间断，看似简单却蕴藏奥秘。龙口粉丝非物质文化遗产传承人郭兰堂讲，“刚出锅的粉丝最好吃。”

　　如今，这传统的手工制作被高效的机械化作业所替代，但制作粉丝的原理和流程永远不能变，这是劳动人民经过无数实践的智慧结晶，是宝贵的非物质文化遗产，是我们中华民族灿烂文化的组成部分。

　　来到招远，不虚此行。我看到了招远一地的财富，看到了招远人如何在大地上刨出财富的精神。从矿石中冶炼出黄金也好，把豆类制作成粉丝也罢，都有共同点，那就是没有汗水和智慧是万万不能的，没有激情与梦想的碰撞，就不能绽放出夺目的光芒，就不会有源源不断流向生活的财富。

　　在招远，我看到了在这片红色土地上，勇敢勤奋的人们向海而生、走向深蓝的初心与担当，财富与精神共进。此次笔会，收获满满，让我更加懂得如何不负检察蓝，使人生出彩。

　　（作者单位：四川省邻水县检察院）